Guglielmina este un soi de piersic (Prunus persica) si este o piersic cu pulpa galbena cu productivitate ridicata si constanta. În nord, uneori este lipsit de colorare și s-a dovedit sensibil la putregai. În unele zone din sud este incapabil să satisfacă nevoia de frig. Guglielmina are fructe de dimensiuni excelente (greutate medie 220 g). Pulpa este galbenă, fermă, care nu se topește, aderă la piatră.